Groupe | Export |
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Categorie | Cacao |
Sous-Categorie | Soins du corps |
Unité | --- |
Pur beurre de cacao désodorisé à a vapeur sous vide. Sans odeur caractéristique, il est autant utilisé dans les domaines cosmétique et culinaire.
Incorporé en chocolaterie et confiserie, il et idéal pour fluidifier le chocolat destiné à être pulvérisé au pistolet. Il protège de l'humidité et permet de réguler la dureté de vos ganaches et de vos fourrages..